董锵锵孤零零地站在酒店外,越想越觉得晚上的遭遇如鲠在喉,不吐不快,索性站在自己的车边给老白拽了个电话。
铃声响了几十秒,就在董锵锵准备挂断重拨时,老白拿起了电话。没等董锵锵开口,就听手机里传出华菱语速极密的埋怨。
正好撞到老白两口子吵架让董锵锵始料未及,虽然隔着电话老白看不到他脸上的尴尬,但拿着电话不说话也很怪,他赶忙给自己找台阶:“那什么,我没事,我晚点儿再给你打。”
“我已经出来了。”听声音老白好像点了根烟,“说吧,出什么事儿了?”
对老白的未卜先知董锵锵已经见怪不怪了:“刚才在中餐馆碰到很多德国警察,饭没吃成。”
“嗯,刚才其他哥们也给我打电话了,说很多中餐馆今晚都被查了,看来不是巧合。”老白缓了口气,“几个月前好像就查过一次,没想到这么快又查,说不定和前几天的恐袭也有关。”
“没想到你消息这么灵通。”董锵锵感慨道,“我刚才碰到德国警察故意为难咱们的厨师。”
“人吃五谷杂粮,肯定形形色色什么人都有。”老白郑重地提醒董锵锵,“有人的地方就有左中右好中差,哪国都有谦谦君子和害群之马。”
“另外我新认识一个同学,她说这边有些中餐馆被人举报用黑工,所以德国人才会这么大张旗鼓兴师动众地大费周章,恨不得刨地三尺。”董锵锵说道,“你听过这个说法没?”
“之前听前辈们说,九十年代时德国也曾有过类似的大规模的搜查行动,因为那时借着出国旅游滞留德国的事多,有些人没有任何生存技能就只能进餐馆,刷刷盘子炒俩菜,但这几年没太听说这种事。”老白说着说着话锋一转,“你今天小费收成如何?”
董锵锵感觉老白就像自己肚里的蛔虫,什么都能猜到,坦承道:“一分没收上来。”
“脸皮薄不好意思?”老白打趣道,“觉得收小费像要饭的?”
“别提了,我第一次谈小费时领头那人本来同意了,但正好碰到德国人查餐馆,结果德国人前脚撤后脚小费就被他们赖掉了,说我服务不到位,没保证他们按时吃饭云云。我当时也很饿,脾气就上来了,说今天的小费爷不要了,结果今天就当义工了……”
“我看你收拾野猪时的方法还挺多的,”老白被董锵锵的叙述气笑了,“怎么一到正事上就丢盔卸甲的?”
“这种事你应该也没少碰到过吧?”董锵锵说着说着忽然想到,老白似乎之前从未跟他讲过任何收小费的技巧,现在看来绝对是他故意留了一手,他顿时眼前一亮,“你早知道我会碰上这种事吧?”
老白嘿嘿一乐:“你先回答我另外一件事,你看过这些人跟旅行社签的旅游合同的模板吗?”
“没看过,杜蓝就给我打了一通电话,让我帮她临时带几天旅游团。”
“这就难怪了。你没看过旅游合同,所以你以为给小费是靠旅游者自愿,但其实不是。在德国或欧洲其他国家旅游,给导游和司机小费一般会写在旅游合同里,有的旅行社甚至会规定每人每天至少要给多少小费。因为在国内旅游是没有给导游小费这个习惯的,所以要用合同告知来欧洲旅游的国内消费者。”老白嗽了嗽嗓子,“虽然你没有德国导游证,但你事实上是在德国当导游。如果碰到铁公鸡旅游团全程一分钱小费都不给,或者对方借故找茬就是不付小费,那你可以在旅行活动结束的最后一天告诉他们,德国旅游工会为保障导游和司机的个人利益有明文规定,对拒付小费者另有处理,至于怎么处理你可以不说,对方心里含糊肯定不敢冒险。当然以上这些还都是文的,如果来武的,估计还能收的更快。”老白故意卖了个关子。
“收小费还分文收武收啊?”董锵锵听着都新鲜,“不会是让我打人吧?”
“当然不能打人了,想什么呢?”老白没好气道,“你可以在每天早上发车前收,因为这时大家刚吃饱,正是心情最愉悦的时候。或者在你去某个加油站加油时,借着交油费的茬儿就把小费一并收了。还有一种情况是,很多客人的英语或德语都不好,如果客人抠门,那你完全可以不帮他们入住酒店,不帮他们找餐馆,只带他们逛景点和购物区,不过这种方法是双刃剑,属于伤敌一千自损八百,即使后面他们付了你小费,下次出国肯定也不会再选你当导游了。所以不到万不得已,不要用这招。另外你还记得上次在慕尼黑的购物村里,周志海是怎么蒙那些游客的吗?一个包报两个价格。所以对付那些不付小费的,其实能用很多招儿,就是报税单稍微填错一点儿,他们损失的钱也能是小费的几十倍甚至上百倍,还有更阴损的套路我就不教你了,免得误人子弟。当然我说这些不是让你去坑人,而是告诫你:当导游务必以诚为先,国内游客对付小费也会有一个熟悉和接受的过程。对个别葛朗台也应以全面教育为主,尽量不要轻易用大招,特别是对有些老年人,如果他还有心脏病高血压脑梗家族史什么的,你的单一大招就秒变触发技,他说不定一下就gaover了,最后你得不偿失。”
老白一席话说的董锵锵茅塞顿开,连连点头。其实有些招儿未必他没想到,只是他不确定自己到底要不要用。
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