当熊肉条掉在地上的时候,赵军不由得一愣,感觉有些不可思议。
狗不吃黑熊的内脏,而有极少数的狗,甚至连黑熊肉都不吃。
可花龙……
赵军忽然蹲下,揪过花龙脖子,检查它身上的花斑,发现和上辈子的花龙是一个啊。
这时,解臣走过来,问赵军道:“军哥,咋的了?”
赵军松开花龙,捡起掉在地上的熊肉条,对解臣说:“这狗咋不吃黑瞎子肉呢?”
“不能吧?”解臣皱眉想了想,问赵军说:“咱上永兴大队之前,打那个黑瞎子的肉,这狗吃没吃?”
在去永兴大队抓狍子以前,赵军拿棒子抡死过一头黑熊,那个时候花龙就已经到家了。而以赵军的性格,哪怕花龙没出力,也会给它一些肉吃,一来是不亏狗,二来是让它吃完了,好能记住这种肉香。
可既然都吃过熊肉,这咋又不吃了?再者,前一世花龙从跟赵军开始打猎,就见啥吃啥,更没猖狂到连熊肉都不吃的地步。
想到此处,赵军把剩下的几条熊肉收在一起,捧到解臣面前。
解臣平摊双手接住,然后听赵军说:“拿屋里去,看我妈蘸完熊胆,让她就着热水把这肉焯一下。”
“哎。”解臣答应一声就往屋里跑,这时候王美兰在屋里烧水,金小梅、杨玉凤擀皮,张援民包着饺子。
今天,李如海也上班去了,而几个小丫头上幼儿园也都不在家,家里还挺消停的。
解臣进屋的时候,王美兰刚将熊胆蘸好,见解臣进来,正要把熊胆交给他,却见解臣手里捧着熊肉条。
听解臣说,赵军让把熊肉条焯水,王美兰就让他把熊肉条丢进锅里,然后让解臣拿着熊胆去仓房挂上。
解臣拿着熊胆,乐颠颠地就出了屋,直奔仓房。这个熊胆虽小,但等晾干了也能卖个一千来块,分到自己手里可有四五百呢,这要光靠开车拉货,得干一年。
】
解臣到仓房前,一拉开门,就看见小熊和黑虎正在做羞羞的事儿。
“啧!啧!”解臣摇头,砸吧两下嘴,滴咕道:“这才刚吃饱啊!”
可人家小熊、黑虎根本都没搭理他,解臣踩马凳挂他的熊胆,正在忙活的黑虎还转头看了解臣一眼,可能心想这厮爬那么高要干啥?
解臣挂好熊胆,就离开了仓房,并把仓房门关好,将房间留给了那“小两口”。但他离开的时候,关门声好像大了点儿,吓得黑虎一哆嗦,随即没过多一会儿,就从小熊身上下来了。
解臣出来的时候,就见赵军拿着碗从屋里出来,碗里装着焯过水的熊肉。
赵军把这焯过水的熊肉再送到花龙嘴边时,花龙竟然狼吞虎咽地吃了起来。
喂完了花龙,赵军叫解臣进屋休息,他则出门去卫生所,把韩尚叫来给青龙缝针打药。
等给青龙忙活完,送走韩尚,赵军再进屋的时候,却发现饺子都出锅了。
野猪肉白菜馅的饺子,野猪肉用的是昨天打的那头小黄毛子的大腿肉,白菜用的全是白菜心。肉多菜少,而且馅里还加了昨天烀排骨的汤,咬破那层薄薄的饺子皮,馅如蛋一般和着汤滚入口中。
这要吃得急了,非把上牙膛烫坏了不可!
赵军、张援民、解臣三人先空嘴吃了几个,然后拿过辣椒碟。
说是辣椒,其实是辣椒油。
而林区人吃辣椒的油,就是把干红辣椒放在灶坑口烧,烧焦以后掰碎,然后用少许油拌一下,这是为了防止浇热油的时候,热油太烫把辣椒烫湖。
等拌完了凉油,再浇热油,呲拉一声,炸辣椒的香气四溢。
此时赵军使快子往自己碗里夹几大块辣椒碎,辣椒沾着油,辣椒多油少。一块辣椒和一个饺子,一起放进嘴里,入口先是炸干辣椒的焦香,紧接着是辣椒的辣和油脂的香。
再咬破饺子,面粉的麦香、猪肉的肉香和白菜的清香,一起征服着味蕾。
“不行了,兄弟。”张援民只吃了一口,就对赵军说:“这饺子太香了,我得喝一口。”
赵军闻言,瞬间就笑了,他道:“大哥,你等着,我给你拿去。”
“军哥。”解臣连忙起身,拦住赵军道:“我去。”
说完,解臣就往外屋地去。
赵军冲张援民笑道:“他也想喝。”
张援民哈哈一笑,道:“这饺子,不喝酒都吃白瞎了。”
“嘿!”赵军笑道:“大哥,你这是不让我吃呀。”
这时,解臣一手拎着酒桶,一手拿着俩小茶缸回来,张援民接过一个小缸儿,对赵军说:“没有,大哥是想让你也喝点儿。”
赵军笑着摇了摇头,随手把装韭菜花的碟拿了起来。
这韭菜花,是赵军自己家的韭菜开花捣的。
眼下正是采韭菜花的季节,也赶上今天吃饺子,王美兰就采了点韭菜花,洗净控水后装进捣蒜罐子里,少放点盐,再切一块姜,捣碎成湖状。
这个东西,吃着是一个鲜,嫩绿的韭菜花酱,保留了韭菜澹澹的辛辣,但更多的是清香。
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