“那很便宜了!”姜燕群惊讶道,“我记得南城有家羊肉馆,烤全羊要卖一千三四百一只呢,我看比这个小多了。”
“羊肉馆利润高。”
“茵茵,你有这个门路,可以在镇上开家羊肉馆了,肯定能赚不少。”
郭大娘几个你一句我一句说起来。
徐茵笑着说:“开店的话,要考虑的因素可多了,店面租金、雇工工资,还得留出合理利润。”
这么一说也是啊!
开店也不是那么容易的事。
“不过你家有烤窑,想吃了买一头羊回来自己烤,比去外面买划算多了。”
三百六一头嫩羊,听着贵,但烤起来这么香,偶尔打牙祭吃一顿,也不会舍不得。
“我前些日子买了一只跑山鸡,都要三百出头呢!”姜老太觉得自己亏大了,扼腕不已,“一只鸡才几斤,还不如买只整羊呢。”
“什么鸡这贵啊?”郭大娘惊奇地问,“不会是吃人参长大的药鸡吧?”
“哪里啊!就是普通母鸡,吃起来还没有茵茵家自己养的鲜呢!”
姜老太吐槽了一通。
“所以说买东西还得有门路,没门路容易挨宰。”徐明睿总结了一句,转头跟侄女打商量,“茵茵,羊肉还能买到的话,年前帮小叔订一头怎么样?过年小叔请你们吃一顿烤全羊。”
徐茵点点头:“可以是可以,但过年我还订了一头小乳猪,到时候烤个乳猪给你们尝尝。”
“……”
烤乳猪!!!
徐茵家的烤窑出名了!
原先以为就跟户外灶似的,能煨个番薯、烤个鸡鸭什么的,没想到还能做烤全羊、烤乳猪。
离过年还有十来天呢,烤乳猪什么味道他们想象不出来,但烤全羊的香味,住在村口的人家都闻到了,浓郁霸气的烤羊肉香,馋得人挠心挠肺。
家里条件好的,忍不住上门问徐父:
“明康叔,要是我买到羊羔,能托茵茵妹子过年那几天帮我做只烤全羊吗?我可以出加工费。”
“明康,我儿子单位过年发了一条冷冻的羊腿肉、一箱牛排,那天在你家尝的羊肉串下酒真不错,可我家没烤窑,做不出来那个味。茵茵要是有时间,能帮我们烤一下吗?出半箱牛排当加工费,炭钱也我们自己出。”
徐父没有当场应允,只说问问闺女。
“茵茵不在家啊?”
“她跟着她妈去山上挖笋了。”
前进村四周全是山,有些属于前进村,有些属于隔壁村,也有些是两个村共有的。
离村子最近的山,八十年代初就以村集体的名义种起了果树,后来承包给了个人。外围还有几座山没人承包,山上的植被一直都是野生野长。
年前年后这个把月算是果农们的闲季,没什么事做,就背着竹筐、扛着锄头、镰刀去比较远的几座山上挖笋。
年前是冬笋旺季,运气好刨到一丛笋窝,能接二连三挖出好几颗大笋子,不一会儿就能把竹筐装满。
除了冬笋,偶尔还能挖到春笋。
这会儿的春笋,恰是最嫩最鲜的时候,比年后刨出来的好吃多了。
过年期间的春笋价格也居高不下。
正月里宴请客人,有一道春笋做的菜,绝对荣登蔬菜界的压轴。
(本章完)
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