自从乔祖望偷了乔二强的钱之后,乔二强对于开餐馆的事情从一开始的模棱两可,变得有些迫不及待。
毕竟手上的钱全都被乔祖望偷走了,想要去找马素芹,只能重新攒钱。可光靠着自己在饭店给人打工挣得那点钱,还不知道要多久才能攒够路费,又能给自己多少时间去找马素芹。
反而是乔一成说的,只要开店之后,每个月的收入他跟四美平分。只要自己努力一点点,那么也许不用两个月就能挣到路费以及去找马素芹的钱。
乔一成看到乔二强对开餐馆的事情这么上心,自然乐见其成。帮着乔二强去看合适的店铺,以及准备开餐馆的钱。
没用几天的时间,他们就选择好了开店的地方。这里原先也是一个饭馆,但是老板开着开着忽然不干了,房间也准备出租出去。
乔一成他们对这个地方很满意,而且还省得自己进行改造,只要稍微准备一些家具厨具,就可以开业了。
赵舒城还是在乔三丽来找他的时候,才知道乔二强真的准备开餐馆了。
对此自然也很高兴,毕竟这也算是间接改变乔二强的人生了。相信等乔二强餐馆开业之后,有了更多见识之后,对于马素芹的心思也会发生变化。
为了让乔二强餐馆更好的运行,赵舒城还特意去乔家,指点乔二强做菜的一些技巧。
毕竟乔二强之前虽然也在家里做饭,可从来没有在餐馆后厨动手。这在家里跟在后厨做饭还是有点不一样的,哪怕是在后厨帮厨一段时间,可没有亲自上手,根本不了解其中的一些诀窍。
乔二强虽然还不是很喜欢赵舒城,但是当赵舒城做菜之后,他也不得不承认,自己跟赵舒城的水平还差很多。他学习的时候很认真,因为他很清楚,手艺学好了就是自己的。
餐馆开业的时候,乔家全体到场,还邀请了一些亲戚跟邻居,而乔祖望更是得意的在餐厅里走来走去。
他觉得自己很有面子,以后在那些老朋友面前也有了吹嘘的本钱,甚至还想着等以后有机会,就拉着那些朋友来这里吃饭。
乔四美跟乔二强的分工很明确,乔二强就是在后厨做菜,兼采购的事情。而乔四美就在前面管着收钱跟账目,至于端菜送菜这样的事情,也是招聘的服务员来做。偶尔忙碌的时候,乔四美也帮着端菜,但是大部分时间就是坐在柜台那儿就行。
乔一成其实也邀请叶小朗来参加餐馆开业的,可叶小朗却说自己还有采访,以后有机会再去他们家餐馆吃饭。
乔一成虽然觉得有些遗憾,但也理解叶小朗的做法,毕竟现在这年头,工作还是很重要的。
他却根本没有想到,叶小朗其实并没有采访任务,而是不想跟乔一成有太多的牵扯了。那天从赵舒城家回去之后,叶小朗虽然纠结了很久,但是最终还是选择放弃乔一成,追求更好的目标。
赵舒城跟三丽一起出席了开业仪式,甚至还到后厨帮着乔二强把了把关。
“二强,你这采购的事情很重要,最好有稳定的供应商。这样才能避免自己每天都要去采购,确定好每天的食材跟用量,让对方直接给送到这里来就行。”
乔二强听到后点点头,说道:“这个事情我也考虑过,但是现在刚开业,一切都还不是很熟悉,也不知道每天大概的用量是多少,所以我准备先自己采购,等过一段时间,一切都熟悉了之后,再定下来采购的事情。”
“这样也对,对了,你这采购都去哪个市场?”
赵舒城并不是真的关心乔二强去哪儿采购,而是好奇乔二强会不会到马素芹所在的菜市场,甚至两个人因此重逢。
“就在附近的进香河菜市场。”
赵舒城听到并不是之前马素芹所在的菜市场,顿时放心了很多。看来短时间内乔二强跟马素芹并不会碰面,起码在马素芹没有到进香河菜市场摆摊之前,两个人碰面的机会很小。
“挺好的,距离比较近,这样你们要是临时缺少什么菜,也能及时去采购。”
“我也是这样想的,所以才选择在这个地方采购。”
赵舒城说道:“嗯,这样挺好的,不过目前你这个地方还是租的吧?以后要是干的好,我建议你还是直接买下来,这样也省去每月交租的事情。何况这房租并不是一成不变的,以后说不定还会上涨,反而是买下来最划算。况且这房子要是你们自己的,说不定可以从家里搬出来。更何况房子是固定资产,未来说不定还会升值,用来投资也不错。”
乔二强却根本不相信赵舒城说的话,但是有一个属于自己的房子,这对于乔二强来说诱惑真的很大。毕竟他从小到大都是跟哥哥妹妹们挤在一个房间,从来没有属于自己的房间。
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