简简单单的几句话,江南就将海带、紫菜、海苔和裙带菜的特点说了出来。
其实海洋里可食用海藻有很多很多,且都很容易分辨。
比如海白菜,长得就像白菜。
还有发菜,乍一看,就跟咱们人类的头发似得。
江南边走边道:“其实紫菜是一种十分离奇的植物!”
“它居然是妈妈生宝宝,宝宝再生出妈妈的神奇生物。”
“我们华夏人和小日子过得不错的本人从古自今都会养殖紫菜,但是人们一直搞不懂,为什么只要在海边插上几根竹竿,再也不需要去管,一到秋天,就可以莫名其妙的收获紫菜。”
“尤其是小子过得不错的本人更是将紫菜叫做运草。”
“顾名思义,就是走了大运,才能得到这种植物。”
“这也让紫菜在那里的古代很是昂贵,仅仅只是一份紫菜包饭,比什么寿司、鱼肉都要贵。”
“直到六七十年前,科学家才发现让人难以置信的真相。”
“原来在冬春季节,我们常吃的紫菜经过雌雄细胞结合,就生出了紫草宝宝——果孢子!”
“这个小家伙在一般的地方根本活不了,因为几乎所有鱼儿都想要吃掉它们。”
“没办法,它们只能趁着贝壳打开的时候,趁机躲在坚硬的贝壳里面。”
“简单地说,贝壳就相当于是紫菜宝宝的幼儿园,甚至还是双语教学,有紫菜语和贝壳语。”
“夏天,紫菜生完了宝宝,它们的一生也就结束了。”
“而这时候,紫菜宝宝就会释放出另外一种孢子——壳孢子!”
“这种孢子飘啊飘,最后就会吸附在海边的礁石和竹竿上面,长着长着就变成了紫菜。”
“这种妈妈是紫菜,儿子不是紫菜,孙子又是紫菜的奇特现象,被叫做世代交替!”
“原来紫菜圈这么乱的嘛!”
“小孩:妈妈!
妈妈:不,你是我妈妈!”
“夏洛:我懂,这就是所谓的各论各的!”
“不懂就问,紫菜宝宝是更爱妈妈还是爸爸?”
“紫菜宝宝:我劝你不要多管闲事!”
“这不就是隔代遗传嘛!我身边有个朋友,他的父母是聋哑人,而他则是好好的,结果他生下的宝宝也是聋哑的!”
“其实我家里也是隔代遗传!我父母都很优秀,而我却是个废物,就等着以后的儿子也优秀起来!”
“哈哈哈哈,俺也一样!”
直播间的观众们聊得热火朝天。
关于这个知识,他们还是第一次知道,不免有些新奇。
看着滚动的弹幕,江南继续道:
“其实紫菜还是中药。”
“紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。”
“紫菜还有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。”
“除此以外,紫菜富含胆碱和钙、铁,可以增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。”
“多吃紫菜,可以增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,还可以有效的抑制很多癌症。”
“这些在我国的《齐民要术》、《本草纲目》、《食疗本草》中都有记载。”
“不过大家挑选紫菜的时候,一定要谨慎,毕竟现在有着太多的科技与狠活。”
“优质的紫菜具有紫黑色光泽,片薄、口感柔软。”
“低劣的紫菜表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色,并夹杂绿色,口感及芳香味差,不仅杂藻多,还有一些夹杂物。”
“同时,优质紫菜泡发后几乎见不到杂质,叶子比较整齐。”
“如果紫菜闻起来有一股腥臭味、霉味等,则说明紫菜已不新鲜了。”
“如果经泡发后变为绿色,则说明质量很差,甚至是其他海藻人工上色假冒的。”
“另外紫菜买回家后,还可以放在火上烤一下,优质紫菜烤过后应该呈绿色。”
“如果呈黄色则为劣质紫菜。”
“入股颜色过于紫红鲜艳,则有可能为染色。”
江南说的很认真,只是不想让直播间的观众们买到科技与狠活。
现在各种食品假冒和劣质的实在太多太多,稍不留神,就会上当。
上当不可怕,怕的是吃到生病,去医院又要花大把大把的钱。
为了从根源上解决这一行为,一些国家面对需要包装的食品,有的必须保持透明,有的则需要包装袋上的内容与食品完全一致。
否则,不仅会罚款,还会被送进去。
“知识点!岛主说的全都是知识点,记下来记下来!”
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