等到所有东西全部烤完,江南还不忘道:
“其实,烧烤还与我国文明代表人物之一的伏羲有关。”
“众所周知,伏羲被尊称为“三皇之首”。”
“《三字经》中有“自羲农,至黄帝,号三皇据上世”。”
“在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,只可惜那时候的人类根本不会捕捉。”
“无奈之下,他们手提一根树干在水边等着。”
“只要看着鱼游过来,就赶忙打一棒子。”
“靠着这种方法,偶尔才能捕到几条鱼。”
“后来,伏羲再三思考,将野麻,晒成干搓成绳,然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼。”
“他用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。”
“这样一来,可就比只吃树上野果要好多了,最起码还更有营养。”
“但是我们都知道,生鱼生鸟吃起来味道并不好。”
“若是弄不好,吃了还要闹肚子生病。”
“而以当时的医疗条件,一旦生病,就有可能死亡。”
“于是,伏羲就教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。”
“从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更健康了。”
“为了纪念伏羲,人们把他称“庖牺”。”
“意思是:“第一个用火烤熟兽肉的人”。”
“而在我国各个朝代的人们,基本上都有烧烤的习惯。”
“考古专家在鲁南临沂市内的五里堡村,出土了一座东汉晚期画像石残墓。”
“其中,就发现两方刻有烤肉串的画像石。”
“经研究发现,这两幅画中所见的人物形象皆汉人。”
“他们烤的肉串就是牛羊肉串。”
“这两幅庖厨图也反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。”
说完这些,江南已经将烤好的鱼肉蔬菜规整好,并来到了别墅内的厨房。
简单的洗了洗后,他道:
“接下来,我准备做两道小菜。”
只吃烧烤,多没意思。
肯定还需要一些搭配。
在江南的注视下,江南取来了一条鲤鱼和一根白萝卜。
“第一次道菜,名字叫做鲫鱼白萝卜汤!”
“制作这道菜十分简单,只需要五步,即可。”
“第一,要将新鲜的鲫鱼去鳞去内脏,这是最基本的。”
“还要将鱼身的双面斜打花刀。”
“只要是经常下厨房的,对于他们来说,斜打花刀根本不在话下。”
“第二,等到冷锅烧热后,开始下油。”
“等到油热后,直接下入鲫鱼,双面煎黄。”
“第三,把煎好的鲫鱼推到锅边,利用锅内的剩油爆香葱姜蒜,并烹入料酒。”
“第四,锅内注入开水,水烧开后,撇去浮沫,放入白萝卜丁或者白萝卜片,全凭自己喜好,再用中火焖煮。”
“第五,当锅内的白萝卜开始变得透明,也开始变软,汤汁也逐渐变白,就可以调入适量的盐、胡椒粉和味精,撒入葱花和香菜即可。”
江南并非一口气将这几个步骤全部说完。
而是每做一步,就说一句,方便直播间的观众们记忆和学习。
等到他说完,基本上也已经做完。
不多时,热气腾腾的鲫鱼白萝卜汤就出锅了。
江南还没来得及装盘,一群馋嘴的小动物就纷纷的涌入到了厨房。
尤其是特别喜欢吃鱼的小海狗404和老大、科斯基、瑞哥、菜鸟这四只小企鹅。
它们用力的用鼻子一嗅一嗅的,试图将所有的香味全部吸到自己体内。
虽然四只小企鹅今天刚刚来到这里,都不到两个小时,但是它们凭借着活泼开朗的性格,已经很快与这里的所有动物打成一片。
最重要的是它们太小太萌太可爱了,即便是其他动物,都忍不住的想要上前摸一摸、捏一捏。
“岛主!过分了啊!刚烧烤完,又用鱼汤诱惑我们!”
“吃完烧烤,喝上一碗美味的鱼汤,岛主也太会享受了!”
“请把这碗鱼汤上链接!”
“不如直接把岛主送上链接!”
“这个可以有!现在不是有很多上门做菜的人嘛!”
随着社会发展和生活节奏越来越快,现在确实诞生了很多意想不到的职业。
上门做菜就是其中之一。
有些人不会做饭,亦或是上班回来,累的不想做饭,而又不想吃外卖,就可以让人上门来做菜。
如此一来,不仅可以在家里舒舒服服的吃,还省去做饭的烦恼。
听说,有些人靠着上门做菜,一个月可以赚个小一万呢!
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