自木工房里出来,阿兰欢快的跑来:“阿瑟,阿喜让我来告诉你,牛头牛蹄子都按着你说的弄好了,现在要怎么弄?”
萧瑟失笑:“是不是阿喜想吃的等不及了?”
阿兰不好意思的笑笑:“我也想吃,那东西看着就好吃。”
“行,走吧。”萧瑟又来到了厨房。
牛头就整个的蒸熟,到时端上桌,让雄性们直接拿刀割着吃就好,那样才有味。
只不过,少了酒!
若是有酒,配着牛头大口吃肉,那才痛快。
可惜啊,没粮食,人都吃不饱的情况下,酒还是不要想了。
果子酒倒是可以想,只不过还没遇上可以酿的果子,也只能想想。
“阿瑟,这里。”阿喜把萧瑟拉到大盘前,手指点了点:“这就是你说的对吧?”
看着如果冻般的牛冻,萧瑟冲阿喜竖大拇指:“阿喜,你是这个,真厉害,就是这样子弄的。”
阿喜咽了咽口水,眼睛紧紧的盯着牛冻:“我也没有想到,用那么难看的牛蹄子,居然能把它们做成这软软的东西,看着就美味。”
旁边的阿借,也赶紧说道:“对,以前在毛牛部落时,他们倒是想吃这牛蹄子,可是吃不着,上面没肉。现在经阿瑟一说,我们再动手做,就变成这样,看着就很好吃。”
萧瑟让她们把牛蹄子煮烂,再把牛蹄子外表的壳去掉,然后再用小火慢慢煮一夜,把牛蹄子煮成水状,倒到大碗盘里,放在旁边凉着。
现在天气冷,可不就是一个天然的冰箱,把这牛蹄子冻的如果冻一般。
萧瑟也不卖乖子,在牛蹄冻上横竖划了几刀,再把它们切成一片一片摆盘:“这些切大块点,给雄性们吃。这盘切小块点,咱们和娃崽们吃。”
切好再摆盘,晶莹剔透看着就流口水,因为这是她们没吃过的。
萧瑟拿来姜野蒜还有野葱,倒上凉白开,洒上盐,弄点熟了的黑木耳下去,搅拌开来做蘸料。
夹起一小块牛蹄冻,再蘸点料,萧瑟吃了一块:“嗯,还挺好,就是不够辣,再辣点就更好了!”
阿喜眼一亮:“辣!是和姜这种,放到嘴里的感觉吗?”
“差不多。”萧瑟好奇的望向她,“你可别告诉我说,你在外面吃到过这个味道?”
阿喜指指她手中筷子:“快快快,让我吃一口是不是那种感觉。”
萧瑟手中筷子朝小块牛蹄冻移去,阿喜的眼睛却朝大块的牛蹄冻瞟去。
萧瑟无奈又好笑,夹了一大块牛蹄冻送进她嘴里:“来来来,张大嘴。”
阿喜把嘴张大,一口包下牛蹄冻,不一样的美味,让她原地蹦哒,双手握拳,眉头都欢喜的飞了:“啊啊啊,太好吃了,这种感觉,哇,好好吃!”
形容不来,那就直接说好吃。
“是那个味吗?”萧瑟关心这个。
阿喜眉飞色舞:“比这个还要辣。”
萧瑟双眸陡然放光:“比这个还要辣?”
该不会是茱萸吧?
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