第251章“水脏”12
嗤啦!
膨胀得挤满了一整个粗瓷大碗的黑米,
裹挟着阴冷的黑水,
被一下子全倾入油锅中。
油锅里登时冒出大量的气泡!
翻腾的气泡中,
有尖啸声不断响起,
一只裹满了类似炸浆面糊的手掌从黑油中奋力伸出,试图爬出油锅同时,阴冷的诡韵在油锅内荡漾开,令油脂的温度瞬间下降,
油层上鼓发的气泡都纷纷破碎,消失!
“烧火烧火!”
李岳山冲哑女呼喝着,
发呆的哑女回过神来,埋头不断地朝灶眼里填入柴禾,
黯淡的灶眼再次被火头灼得通红,
油锅复又炙热起来!
咣咣咣!
胖老者抡圆了膀子,手里紧攥的锅铲猛烈地拍打那只从油锅里伸出的手,
同时,从皮围裙前面的围兜里,掏出一排或是木质的、或是铁质的瓶瓶罐罐,
捡出一个铁质的罐子,
单手拧开罐子,
往锅里撒了些黑乎乎的粉末!
呼!
粉末撒入锅里的一瞬间,
柴锅
她下意识往后退了退,
再去看那通红的火眼,
就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵,
鸡卵内,有个浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁,
使得整颗火焰卵都跟着震颤,
这震颤联动了铁锅,
使铁锅内的温度急剧上升
嘭地一声,
铁锅里燃起了凶猛的火!
“啊”
油锅里鼓荡出的大量气泡中,一声凄惨的尖叫响起,
那些气泡随着油温升到极致,
都纷纷消减下去,
从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手,无力地跌入油锅中,
被层层叠叠的黑油覆盖住,
渐渐将它吞噬。
漆黑的油层下看不见有任何事物,
李岳山擦了擦额头上的汗水,继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末,
而后锅铲搅入油中,
开始猛力翻动!
黑油被打搅起旋,
渐成漩涡,
油脂在这旋转中不断减少,
不断减少,
终至完全消失。
干净清爽的柴锅底,躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物,
爱吃火爆腰花的人一定知道,
这东西的形状,
与猪腰子差不了多少。
李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲他成为掌灶人以来,还未挣来柴薪呢,干活的家伙什倒要报销得七七八八了。
不过,
花费一柄锅铲差点报效的代价,
总算是让他收获颇多。
“水脏,加上这一只,五行五脏都齐活了!”李岳山看着锅底那只水脏,又眉开眼笑起来,
他把左手上的皮手套套在右手上,
右手就被两层手套包裹了,
而后伸出右手,
拎起了那只软塌塌、又有些弹性的腰子水脏,
把水脏拎到了陶壶口,
胖老者屏住呼吸,
拿手捏着那只水脏,
用力挤压希望这只水脏不会消耗太多的炸诡油,
要是定好神灵五脏,
神还未请回来以前,就把炸诡油用完了,
那他少不得要找其他的掌灶人借一些了问题是这种老油,各脉都有看家的手段在里头,轻易不会外界的,
借不来炸诡油,
开不出庙,
灶口就得倒了!
哗啦!
随着李岳山手掌攥紧,那只水脏里就有大量漆黑的油脂顺着他的指缝溢出,将手套侵染得颜色斑驳,
漆黑的炸诡油不断落入陶壶中,
李岳山看着油脂不断注入陶壶,
内心时刻计算着陶壶里已经盛装了多少油脂,
约莫一分多钟后,
水脏再也挤不出一丝炸诡油。
他把水脏用布包了,放在灶台上,先双手去搬陶壶,掂量一二,咧嘴笑了起来炸这只水诡,非但没有让炸诡油损失,反而还比先前多出了一成!
有些诡像是肥猪一样,
富含油脂,
丢油锅里炸一炸,反而会被浸炸出大量油脂,
这些油脂也就成了炸诡油。
此种肥诡是所有掌灶人都极乐意碰见的诡类。
李岳山这次运气不错,
正碰上了一只肥诡。
他把陶壶搬到桌子底下,又找来一个木箱子,
里面已经放了四团被布包着的物什,
现在把包好的水脏放进箱中,里面便是五脏俱全了。
收好箱子,
李岳山朝灶眼后的哑女笑着说道:“去庙里歇息着吧,事情已经办完了,这里我来看着就是!”
哑女指了指灶口,
示意李岳山,是否还需要继续烧灶?
他摇摇头,
指了指竹林后的庙子,
想了想,
又摇了摇手,让她不必烧柴,到一旁的马扎上坐着歇息。
胖老者自去烧旺了另一眼灶,
挖了一勺猪油烧热,
拿一块坛子里的咸菜切碎了,丢进油锅里爆一爆,
最后,
剩下的那点锅巴饭也丢进锅里,
随意翻炒几下。
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