服务员小姐姐立马就应道,“下厨的,我们大厨每天和其他师父都轮着做菜。”
“好好好,那什么,他做哪几道?”白叶将丫丫放到旁边交给赵阿姨,已经迫不及待开始点菜了。
程大厨的菜,又香又辣,一盘子菜能就下三碗饭,实在是太过瘾了。
“这个,不好意思啊,后厨师父都是轮着做的,赶上哪一位不好说。不过现在客人还少,您多点几道说不定能轮上大厨做一道。”
白叶看看服务员小姐姐,“你是懂推销的。”
不过既然来了,自然是要多点几道的。
程大厨的味道,上一次他也是感受到了,下饭。下饭的意思也是说程大厨的菜肴味道比较重,够咸够辣,滋味很足,不过菜点太多可就真的吃不了了。所以需要仔细挑选。
小炒肉是必须的。这个是招牌菜中的招牌菜。
又点了一道攸县香干。这个是服务员小姐姐积极推荐的,说是他们株洲的特色。
此外又点了醴陵焙肉和一道一品鹅,并且特意叮嘱这两道不要辣。
虽然说这里是湘菜馆,但也不是每一道都是辣的,尤其是看到了白叶带着个小孩子,所以点点头,特意在
现在客人确实还不多,所以他们的菜肴很快就上来了第一道,是那道醴陵焙肉。
这一道菜,其实就是腊肉。
后厨也确实是看了菜单备注,这两道菜真的没放辣。
其实丫丫还是挺爱吃辣的,只是白叶不想让小孩子吃的太辣,尤其是丫丫这样味觉特别灵敏的。
经常吃味道特别重的菜肴,对味觉也不是好事。
白叶给丫丫夹了几筷子,突然发现盘子边上还还沾着号码牌。
白叶好奇的询问,“这是什么意思啊?”
服务员小姐姐将小炒肉放到桌上,“这个是我们厨师的编号。1号就是我们主厨,后面厨师按照资历编号。”
“啊这个意思是说,编号越往后,厨师越年轻?”
“哦不不不,有的厨师来的早,有的是带着技术来的,所以还真的不能按照编号来。”服务员小姐姐说道,“比如您这一桌的菜肴,这个七号就是我们少东家做的。年轻的很,但是编号很靠前。”
白叶心里一动,知道这家店是程大厨自家的,那所谓的少东家是不是就是当初和他们一起比赛的那位,“叫程致,对程致!”
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