幸好除了面,其他的菜看着都是正常的。
尤其是一碗蘑菇炖鸡,跟宫里的不大一样,用了十来种干蘑菇。
十四阿哥
还有一道锅包肉,是酸甜口的,又酥又脆的。
还有一道炭炉烤羊肉,里面放了香菜跟辣椒丝儿,混在一块,荤香四溢。
十四阿哥吃的心满意足。
至于十哥……
哼!
好像谁不娶福晋似的!
回头自己跟汗阿玛说一声,一定要给自己找个长的好,还擅长厨艺的,到时候自己请一桌人,也显摆显摆……
霸州,冰窖地方。
同十皇子府的生日席面相比,行在饮食要简单的多。
随着圣驾出来的,除了三位皇子,还有工部尚书王鸿续、原河道总督王新命、直隶巡抚李光地等人。
原河道总督王新命也是老臣,康熙三十一年从河道总督任上革职,这次提起来,就是专门负责永定河河工。
今日,圣驾亲临霸州河堤,又亲自查看了三处河口,还在郭家务村南大堤亲用仪器测量,勘测河内淤泥。
从早到晚,奔波了一整日。
晚上也没有去行宫,而是宿营在外。
大家随着圣驾行动,也跟着劳累一天,早已经又饿又乏。
行帐里,康熙正跟几位随臣提及今冬修筑堤坝之事,大阿哥、四阿哥与十三阿哥随侍在旁。
因为河内淤泥高的缘故,现在河水冰冻至堤坝边,要是不加高的话,明春水发,难以堵御。
需增加堤坝,可是不宜取近堤之土,否则成了沟壑,水流沟内,有伤堤坝根基。
此事,需要工部与直隶巡抚衙门协理,几位大臣也恭听圣命。
等到大家恭听了圣训,康熙眼看着时间不早,就示意梁九功传膳。
是用晚点的时间了。
少一时,梁九功带了几个侍卫提了食盒进来。
一人一碗面,两份佐面小菜,一道茄鲞,一道腌苏子叶。
红烧牛肉面的味道,瞬间在屋子里弥漫开来。
大阿哥看着眼前的面,心里生出几分不足。
御膳房预备的酱料只有红烧牛肉酱,实际上这面条,配香辣牛肉酱更好吃。
四阿哥看着面,眼中也带了可惜。
他也挺喜欢这个面的,可软可硬的,也比较好克化,只是他口味清淡,不爱肉酱的浑浊,更喜欢只放干菜包的,也比较好吃,比较清爽一些。
十三阿哥正是长身体的时候,肚子里像是有个黑洞,早就饿了,见是自己喜欢吃的,眉眼带了欢喜。
九哥、九嫂那边已经琢磨出好几种味道的酱料,有红烧牛肉、香辣牛肉、卤肉酱、蘑菇酱、酸菜肉丝几种口味。
十三阿哥都喜欢,不挑食。
康熙见几个臣子拘谨,示意大家端了碗筷。
吃了一口热汤,他露出惬意来。
自打去年御膳房收录了这道面,他出巡的时候就常叫预备下,很是方便。
同样的道理,将面换成煮好晒干的米,也能在行营做出快粥。
调配好的酱料里有油有盐,味道真不错。
因为吃面,康熙想起了九阿哥,也想起初二那天在九皇子府看到的暖房。
等到用了晚点,大臣们也退下去,他就留下了四阿哥,道:“想过明年开春怎么试种了么?”
四阿哥想了想,道:“九阿哥之前想的分散试种的想法不错,只是儿子想着,不好都在京畿之地,可以在口外牧场与盛京皇庄分别试种……”
康熙若有所思,似透过帐篷看着外头似的,道:“似霸州这种多滩涂河道的,也可以叫人试种,若是功成,百姓也多一裹腹之物。”
因为永定河泛滥的缘故,河道两侧良田少,多少零零散散的淤地。
不是涝,就是旱,并不适合种正经粮食。
四阿哥记下,带了羞愧,道:“是儿子思虑不周……”
书本网