炭炉燃火起锅,锅中倒清水,放入葱段和姜片,煮开后,夏明月便将切得薄薄的羊肉片,下入沸腾的水中。
肉片新鲜且薄,煮开片刻后便变色成熟,便可捞出。
或直接入口品尝羊肉原汁原味的鲜美,或蘸上些许醇厚浓郁的芝麻酱,但无论哪种吃法,这般涮着吃的羊肉,皆是滋味鲜美,肉质嫩滑。
见夏明月吃的过瘾十足,其他人也都有模学样,开始涮羊肉片来吃。
一边吃,一边赞叹这涮羊肉的滋味美妙。
连房林旺都咂嘴直点头,“从前大多是吃炖羊肉,喝羊汤,这般将羊肉切成薄片涮着来吃的,倒也新鲜。”
最主要的是滋味不错。
尤其等涮羊肉吃到一定量,想吃些旁的菜蔬什么的时,锅中因为煮过许多羊肉,汤底越发鲜美醇厚,不拘再煮什么,皆会十分好吃。
房林旺越吃这头点的更加频繁,“看起来等我到了那边之后,若是吃不到合口的炖羊肉,便可自己涮些羊肉来吃,也能解一解馋。”
到那边?
夏明月的筷子顿了一顿,“房师傅是要出门?”
“是啊。”房林旺点头,“小河庄的活做完,在家中闲着也是无事,便想着找些活来做,这样也能多赚些买羊肉的钱。”
“陆都头托人给介绍了个去处,我正要前往,只是这一路遥远,我怕路上吃不到喜欢的羊肉,喝不到喜欢喝的羊汤,便想着到夏娘子这里蹭上一顿,也算喂饱一番肚子里头的馋虫。”
“不过我的确也是来给夏娘子送信儿来的,那些过段时日才能回来,让夏娘子好好照顾自己的话,可都是陆都头亲口说的。”
“是是是。”夏明月点头,语笑嫣然,“既是这一路遥远,想来往后房师傅再回到此处也不容易,不如我将这做羊肉汤的法子给你写成方子,你到了那之后自己做了来吃?”
“罢了罢了。”房林旺连连摆手,“你先前也给伙房那帮留下过方子,甚至还手把手的教过,咋的,那些人炖煮出来的羊肉汤就当真能跟夏娘子你的相比?”
“差远了!单有这方子是远远不成的,煮不出来这滋味不说,只怕还得因为吃不上好吃的羊肉汤难受得不得了,依我看那,倒是不如不拿这个方子,没思没想的,也就没事儿了。”
“今儿个也算在夏娘子这里尝到了新鲜吃食,往后若是馋了羊肉,就按这个办法来做,新鲜美味,好吃解馋。”
房林旺一边说,一边将涮熟的羊肉片捞了出来,也不蘸芝麻酱,只直接送入口中。
半眯了眼睛,一副享受无比的模样。
夏明月见房林旺这般说,便也不再坚持给他炖煮羊肉汤的方子,只又去切了许多羊肉片来,让房林旺好好吃个过瘾。
而房林旺看着是个干瘪的小老头,饭量却属实不小,在整整吃了一斤半的羊肉,又来了些包心鱼丸,半个白菜心,一块豆腐后,满意地放下了筷子。
“妥了,这肚子喂饱,也该上路了。”
房林旺拿袖子抹了抹嘴,抬脚就要往外走。
“房师傅要不休息片刻?”夏明月道,“刚吃饱饭,不宜过多活动。”
“生死有命,讲究那些作甚,若是啥都计较,这人活得也太累了些。”房林旺嘿嘿一笑,“我算过了,往东走上半日,刚好能到青石镇,那里有个卖羊肉汤的,滋味不错,若是再迟一些,我怕赶不上吃了。”
“就此别过,夏娘子留步,不必送了。”
说罢,房林旺已是穿过院子,出了大门。
大步流星,一边哼着分不出调子的小曲儿,畅快恣意模样尽显。
夏明月仍旧是出了门,站在巷子中目送其远去。
而一直往前走路不曾回头的房林旺,背着的手突然松开,高举着往上摇了一摇。
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