民宿名叫轻奢小舍,位于石盟洋,民宿里最出名的菜是泡鲞、小溪鱼、白切肉与红烧将军鱼。每套房子里都有个小厨房供入住者自个动手烧菜。
制作泡鲞原料是上等面粉,配上鸡蛋,放进食盐、料酒、味精等,加水搅拌均匀成糊状,不能太稠或太稀。在阴凉处放大约二、三小时,将泡鲞面再搅拌,看看稠度适中,就可下锅油炸了。铁锅中的油要控制一定油温,太高则焦了不好吃,太低则外表不圆润。制作“泡鲞”是仙居农村家庭主妇的一大基本功。泡鲞正在上桌中,小溪鱼、白切肉与红烧将军鱼保温在蒸笼里,随时可以上桌。土鸡肉与番薯面在大铁锅里用慢火炖着,散发出异香。其它菜就交给团建的团队们在民宿的菜地里自个采摘后解决了。
让队友们进行厨艺大赛,增加本次活动的趣味性,这是金华斌与苏月红设计的节目之一,只有自个付出劳动,吃起来味道才会更香。团队不仅仅是休假与玩,核心是玩的过程中形成团队精神。在分组的比赛中,所有团建的成员会有协作互动,这样,才能达到形成团队精神的目的。
民宿的菜地是一个疏菜大棚,分成菌菇区、蔬果区、块茎区、与藤本区等四大区块,各种蔬菜琳琅满目。疏菜备齐了,比赛前,民宿的主厨给大家介绍了中国烹饪方式,有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗等。并一一地进行了演示。
果然博大精深呢,听得主厨这么一介绍,本来跃跃欲试的成员们露怯了,也对桌上的菜肴更增了一份期待。这么内行的厨师做出来的,怎么可能不好吃呢?
“家常菜,自由发挥。”主厨见状挥了挥勺子,退了出去,把厨房让给大家。酒醉饭饱,又洗了个热水澡后,大家倒头睡下。
神仙居里,云海出现的时间点往往都是在太阳升起照射到山谷后的半小时内,主要原因是这个时间点,谷中蒸汽被蒸发上来了,升到半山腰。为了在这个时间点到达山顶,金华斌安排大家早早地起床,坐着电瓶车往神仙居出发。
一小时左右的车程,得介绍下神仙居的美景,让大家热热身。金华斌亮了亮嗓子,领唱起新民歌《遇见仙居》
穿过桃花林,穿过油菜花田。
满山春茶香,满山杨梅鲜。
水在天上流,云在脚下走。
风吹散心尘,问仙桥遇见。
穿过竹海绿,穿过溪流清。
半山晨雾白,半山鸟声欢。
阳光少年脸,月光美人眼。
传说的仙恋,听佛音遇见。
仙居仙踪,一道来寻仙。
仙山仙水,人飘飘成仙。
乘上一叶竹筏,做你画中仙
一城时光穿越,我和你结缘
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