山里的秋天总是带着几分宁静与神秘,似乎比外面的世界更早地迎来了凉爽的气息。当沈玉家的院落终于盖好时,天气已经悄然转凉,预示着中秋的脚步临近了。
沈玉满心欢喜地开始在家里筹备中秋礼物,她希望这个节日能够充满温馨和美好。在现代,中秋吃月饼是一种传统,但在这个年代,月饼却是一种陌生的存在。人们习惯给孩子们准备几斤肉,再熬炖上一大锅热气腾腾的大锅菜,就这样简单而朴实地庆祝着节日。
然而,沈玉并不想就这样糊里糊涂地过中秋,她渴望为这个节日增添一些特别的元素。于是,她叫来了紫瑶和紫玉,开始教他们一起做月饼。
三人围坐在一起,用心地挑选着食材,细腻的面粉、香甜的馅料,每一样都细心的选好。“小姐,这个怎么做。”紫玉问着。
沈玉笑着说道:“你先揉面。里面加上这些佐料。”说着把准备好的糯米粉和糖浆还有油,递给了紫玉。紫玉接过利索的和起面来。
紫瑶则开始弄月饼馅。沈玉弄的馅样式多,她一种一种的分开,做成了大小不等的团子。
然后大家把面团压扁,把月饼馅放了进去揉成了团。沈玉把几天前做玩具时,做的月饼模具拿了出来,根据大小放入模型中,用手压实,然后轻轻推出一个月饼就做好了。大家看着新奇,干的格外起劲。
然后沈玉把月饼放到大铁锅里开始烤月饼。怕烤糊了,她还特意多放了点油。
月饼烤好,香甜的味道就传了出来。紫玉在旁边嚷着:“好香啊。”
紫瑶在旁边掩嘴轻笑,柔声说道:“这个味道真是浓郁,能传出去好远。”沈玉见状,也赶紧从锅里小心翼翼地把月饼拿出来。她凝望着自己亲手制作的月饼,心中满是满足和喜悦。好久没有尝过这个味道了,她不由得心生怀念。沈玉轻轻拿起一个,掰开放到嘴里,那香香的、甜甜的味道瞬间在口中化开。她眯起眼睛,尽情享受着这美味,满足地说道:“嗯,真的好吃。你们也快尝尝。”
紫瑶她们看到沈玉这副陶醉的模样,也纷纷拿起一块月饼放入口中。紫玉笑着说道:“这月饼味道真好,咱们多做点,留着慢慢吃。”沈玉端起一盘,微笑着说:“你们多做点,到时候我们还可以用来送礼。我先去忙别的了。”
马稳婆笑着应道:“小姐放心去吧,厨房里有我们三个就行。我们会多做一些备着的。”沈玉点头,然后转身走向正房。她的步伐轻盈,脸上洋溢着幸福的笑容,边走边喊:“娘,你快来尝尝我们做的月饼。”
程氏听了,脸上露出一丝笑容,轻声说道:“这就是你们忙活了一晌午做出来的月饼啊。闻着倒是挺香的。”她的语气中带着一丝期待,似乎对这月饼的味道充满了好奇。
沈玉小心翼翼地将月饼放到程氏跟前,眼中闪着一丝期待的光芒,轻声说:“娘,您尝尝。”
程氏拿起一块月饼,轻轻咬了一口,慢慢地咀嚼着,仔细品味着齿间弥漫的香味。她的脸上渐渐浮现出满意的笑容,“嗯,挺好吃的。”沈玉听完,脸上的笑容更加灿烂了,一副自信满满的样子,仿佛早就知道会得到这样的评价。
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