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第五百五十六章 大客户订餐(2 / 2)

肖峰问完彭德清,并没有继续看着彭德清,而是对陈小青喊道:“小青,你们过来坐,你把小推车放好了,不要让人推走。”

陈小青就要出去看小推车,彭德清赶紧说道:“没关系,就放在门口,没有人动的。”

彭德清是极力想要做成这一单生意,门口放一辆车子,也是增加人气啊,自己这都对外经营有些日子了,还是只有接待上级的安排餐饮,就没有老百姓来吃饭,这与他真的是很有压力。

按理说这里可是加工企业很多,是各种制造业很发达的地方,自己的饭店应该有人来吃饭啊。

肖峰看着陈梅坐好了,就又问彭德清:“彭师傅,你们有没有菜单子?”

彭师傅很不好意思的说道:“没有,我给你报一下菜名吧!”

肖峰看着彭师傅,他知道有很多大师傅知道的菜名很多,但是未必能做出来,而且这么冷清的饭店,不可能把报出的菜名都备料。

肖峰笑着说道:“你不报了,这样子吧,你拿一张纸把你今天能做出来的菜都给我写出来,我今天至少要十个菜,咱们南市鸡鸭鱼猪肉都应该有。

你就给我都做上,而且这里一年四季的新鲜蔬菜不断,你看着把咱们这里的特色做上,我媳妇几年没有回来了,我们昨天才到,想要吃咱们的地方特色,不过,她是怀孕期间,辣子不要太重。”

彭德清一听肖峰的话,就不好意思再报菜名给自己长声势了。他憨憨地一笑,说道:“我这厨子可是祖传的,你想吃大餐,我给你做,不过基本上两个小时后才能吃上,这大餐要备料。”

肖峰很大放的掏出一沓大团结,数了五张,说道:“你先拿着备料,今天吃不完的明天我继续在这里吃,你这里环境好,哪怕是小吃一餐,我也会来这里。”

彭德清没有想到遇见了这样的大手笔,还没有吃饭就给钱,不过这样更好,自己也不怕客人到时候说不好的话,但是,彭德清作为一个厨子,也想着要给这样的客人好好展示一下自己的水平。

彭德清就很快的去空空的前台去了纸笔过来。

彭德清说道:“家人吃饭,酱大肘子做一个好得很,就给你酱一个,你放心,咱们大灶的火炉子快得很,肘子是现成备好的。

蘑菇炖鸡,蘑菇是咱们四周山上的新鲜蘑菇,鸡也是山民养的鸡,肥的很,今天早上杀了两只,刚好腌着,就准备着看有单位接待么,就给您炖上。

还有排骨,我做的红烧排骨可是得到领导好评的,正好给你们做上。

鸭子,我这里没有,但是农贸菜市场那边有一家做泥包烧鸭子的,还有泥包的烧鸡,就是叫花鸡,很好吃的,我们在办招待的时候,会从他家买上两只,你看要不要?”

肖峰就说道:“叫花鸡,还有叫花鸭子!那你订上吧,鸡鸭各一只。”

彭德清听着眼睛都笑没了,又说道:“还有咱们江里的大鲤鱼,都是昨天渔民送来的有五条,我给你做一条三斤的,我看你媳妇也在怀孕,这个最滋补了,加上老豆腐一炖,鲜美的了不得。”

肖峰听着就答应了,媳妇陈梅这几天真的是没有好好吃过,需要好好地补一下。

但是,肖峰很担心这一位能做出来么?

肖峰就说道:“这么多大菜,你能做出来么?”

肖峰意思是还有厨子么?你这里半天连个服务员都没有。

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