“叫花,叫花,老九家今天杀猪,我们去看杀猪么?”张元宝一大早就来到园艺场喊张叫花。
从伦敦回来已经过去几天了,张叫花又恢复了往日的生活,那一段看花眼的经历恍然一梦。
“杀猪?他们家要办酒?”张叫花也没觉得奇怪,以为屠师父老九家里准备办好事。梅子坳比较偏僻,日子也过得紧巴巴。要办什么大事也没几个钱去镇上买菜。所以,计划什么时候要办什么大的事情,提前养一头猪,等到办事的时候,把猪给杀了,肉菜也就齐备了。另外再去镇上办些必备的物品,就可以办酒了。
“没听春生说起啊?”张元宝有些疑惑,还真是,没办什么大事,杀猪干嘛?但是这话是亲耳听春生说的,应该是没有错。
哑巴也跑了过来,跟张元宝也是同样的目的,不过他知道的消息更详细一些,“听春生说,他爹说要杀猪放到村子里卖。这不过年不过节的,谁舍得买肉吃啊?我看老九是想熏腊肉了。这么热的天气,怕是还没熏腊肉就臭了。”
“你懂个屁。好多人想呷肉呢,可惜要到镇上才买得着。要是老九家杀了猪,我保准让我爹娘撑几斤吃。”张元宝想起吃肉,就咽口水。大块肥肉,吃到嘴里,满口冒油的那种滋味,哎呀,口水流出来了。
“赶快去看去,刚才来的时候,老九家就已经在烧开水、捉猪了。”哑巴说道。
“我去拿个瓦钵。”张叫花蹬蹬蹬跑到厨房里找了一个瓦钵出来。
刘荞叶一把将叫花拉住,“崽崽,去哪里呢?”
张叫花出国好些天,刘荞叶跟丢了魂似的,这两天时时刻刻盯着崽崽,好似生怕被被人抢走了一般。
“老九家杀猪,我去捉猪血去,好久呷猪血汤了。”张叫花生怕去晚了装不到。
“别人家杀猪,猪血兴许有用途呢。要是不肯干,你莫霸蛮,晓得不?”刘荞叶连忙叮嘱道,等叫花走远了,刘荞叶才回过神,“这不过年不过节的,老九家杀猪做么子?”
张叫花几个跑到老九家的时候,老九已经在跟几个帮忙的在猪栏里捉猪了。猪再蠢,捉出去杀的时候,也是怕死的。三个壮汉,两个揪耳朵,一个捉尾巴。那头猪二百多斤,拼命地死角抵地死活不肯出去。外面已经架好了凳子,摆好了草盆(草盘:专门用来清理猪的木盆子。盆子很大,可以将整头猪泡在里面,以便于用开水将猪毛烫好。这样就能够将猪毛根子从肉里拔出来,猪肉粒不会残留毛根子。)。另外还摆了一个干净的木盘子准备用来装血。
陆桂凤看到张叫花抱着一个瓦钵过来,笑着说道,“叫花,你消息真灵通啊,还没听到杀猪叫,你就拿着盆子来装血了。”
“我要是等到猪叫,跑到这里,你们早就把猪血装盆子里了。”张叫花嘿嘿笑道。
“是元宝跟哑巴两个狗腿子跑去给你通风报信了吧?”陆桂凤一看同样跑得气喘吁吁的张元宝与哑巴,就全部明白了。
“桂凤婶,你家办啥子好事呢?”张叫花问道。
“不办啥子好事啊。”陆桂凤故意卖关子。
“那你们家怎么杀猪呢?”张叫花不解地问道。
陆桂凤咯咯笑道,“这还用问?好久都没杀猪了,难道你不想吃猪肉啊?你们家是不愁吃肉,但是那腊肉天天吃,难道你就没吃腻了?你说你是喜欢吃新鲜肉,还是喜欢吃腊肉?”
“当然是新鲜肉好呷,但是新鲜肉放不得,不吃完就臭了。好不容易上一回街,才能呷一回肉。厂子里几个城里的师傅吃腊肉吃得都怕了,想要呷一回新鲜肉。”张叫花自己也想吃新鲜肉啊。肉熏腊了之后,能够放得久了,但是那种新鲜肉的鲜味、风味,损耗殆尽。
“这就对了,待会装了猪血,赶快回去喊你爹娘来割猪肉。我们家杀的这头猪,全部用来卖。村子里不是好久都没吃肉了么?以后我家经常杀猪卖猪肉。”陆桂凤说话都感觉很轻快,心情很是不错。一家家开始奔自己的事业,唯独他们家一直没有一点动静。
陆桂凤男人会一门手艺,是梅子塘唯一的屠师父。但是别说梅子塘,就算是整个梅子坳一年到头也就是杀过年猪杀得比较多。另外就是谁家里办什么大事情才会杀猪。这门子手艺不是养家糊口的手艺。
陆桂凤和男人张老九两个人都是身体健健康康,家里种的田不比别人少,养的禽畜不比别人少,但是眼看着别人家办的办厂,开的开荒山种茶叶树,办的办养猪场。他们两口子不比别人少只手,不比别人脑子笨,但是却没有一点门路。心里别提有多着急了。
前几天,两口子晚上办完了事,就叹着气说起了家里的事情。
“着急啊!”张老九掀开被子赤条条地从里面钻了出来,从柜子上摸索到了烟,点了一支。
“着啥急呀?”陆桂凤用手抹了一下额头上的汗,“现在不愁吃不愁穿,崽崽也健健康康的。”
“有平、荞叶两口子,那一点比咱们强,可是人家现在办起了厂子,红红火火的,整个村的人都给他们家打帮工。大云,四十岁都还没有讨到婆娘,现在搞了那么大一座茶叶山,不出三年,肯定也是发家致富。你家小妹不是还没找婆家么?别找了,就大云,岁数是相差大了点,但是你信我,以后跟着大云,保准过好日子。”张老九猛吸了一口烟。
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