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刚刚来到秋叶原,风雨辰就找到了一份料理师的工作,但是却是法式甜品料理师,而且不等他犹豫应有一个银色头发的女仆少女拉着他进入了厅店里面,接着一个眼镜男没有多问什么就开始了对他的料理考验.
甜品的话?
风雨辰学过一些,经典的法式甜点马卡隆他自然也是有过学习的,所谓的马卡隆,就是法式小圆饼,这是一种用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅.
但是虽然说着简单,制作却不怎么简直,因为马卡隆的成品率低,也就是失败率高,同时制作的原料成本较高,尤其是法式料理这种超级讲究的料理,更是充满了严格的原料审核,因此对于料理师的要求来说,相对的高一些.
既然要做这份工作了,风雨辰自然是保持认真的态度了,首先是对于食材的检查和筛选,一定要进行严格的食材选择,如果是家用的还可以凑合着,但是这种专门的供应客户食用的却要用心了,因此马卡隆的好坏是极其容易品尝出来的,面饼和奶油的嚼合度之类的非常容易区分的.
检查筛选好了食材之后,风雨辰穿戴上了工作服,然后开始了制作.
”……”
那个银发的少女在一旁看着风雨辰认真制作的样子,顿时感觉好精湛纯熟的手艺,无论是制作面糊还是调拌奶油或者是烘烤技术方面都相当的熟练……
认真的男人在女孩眼里面总是很帅气的样子,加上圣痕体的魅力光环,银发少女已经开始在双眼闪现小星星了,双手抓着托盘的边缘.踮起小脚看着风雨辰的制作……
渐渐地……
风雨辰制作好了十二份的马卡隆,然后对身边的银发女孩微笑着说道:”制作好了,让店长过来品尝一下吧……”
”嗯……啊……哦……”
银发女孩起初愣了一下,然后恍然惊醒.顿时脸红的点点头.迈步小跑出了制作房……
风雨辰却是在打量着银发少女的背景,嗯.不错,很好看啊,而且女仆装的,真得太有感觉了.果然还是秋叶原的女仆比较纯正啊,哈哈,制作甜品,然后和女仆小妹打情骂俏也是不错的生活啊……
很快,眼镜男从前进走进了制作房,首先看的是风雨辰制作的马卡隆的外形,就外形来看非常完美.光滑而丝毫没有凹凸感的表面,错落有致的裙边……
接着眼镜男拿起了一个品尝了起来……
外壳酥脆的口感,内部却湿润,柔软而略带黏性,无疑对于马卡隆这种料理来说.是相当的优佳,口感丰富的同时也让人感觉到过于甜腻,应该是烘焙手法上和奶油夹心上做了铺垫,很不错的料理水平.
”很不错啦,就我个人感觉与纯正的法式甜品来说,已经有90分以上的程度,而且对于食材的处理也相当的游刃有余,加上你个人一些创意,基本可以说是满分了,我这可是第一次对于一个甜品料理师打了满分,你可以留下来了,薪水的话,这样好了,底薪一个小时1000日元,然后每天的营业额如果在原基础上面增加一万就奖励500日元的提成,你觉得怎么样?”
眼镜男露出了微笑.
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