又过了一个小时,在临近十一点的时候。
终于,总经理办公室的房门开了!
走出来的这些管理层,无论是餐厅的,还是后厨的,无论今天是不是上早班。
无一例外,全都直奔自己的部门,寻找自己的部下。
他们迫不及待地要在第一时间向下传达会议精神。
而尤为难得的是,基层职工们居然也和他们的想法不谋而合。
当有人发现这些管理层步出会议现场后,也就几分钟的时间,这个消息就遍及整个饭庄,从楼上传到了楼下。
实际上,餐厅的情况还要好一些,毕竟在二层。
三个餐厅经理,三个餐厅领班,说话就能走到营业区。
很容易把人有序集合在一起,抓紧时间开始开会,争取在客人光临前把事情说完。
但后厨可在一楼啊,负责点心店的厨师忙得离不开灶台,但其他人可没那一说。
所以后厨全乱了。
各位大厨组长们还没等走到一楼,就已经在楼梯口被许多跑上楼来的厨师围堵住了。
像小赵和小查都是打头的,几乎同时连声追问。
“师傅,快说说啊,会开得怎么样?”
“师哥,里面到底是怎么说的?到底什么情况?”
那是5月17日,周六。
当天天儿挺热。
康术德在白班上呢。
宁卫民一个人在家也不好闲着,洗了一上午的衣服。
到了中午,他累得腰酸背痛手抽筋儿,实在懒得热剩饭菜,嘴又馋了。
便一人溜达出家门,想外面吃口省事的。
京城有个顺口溜囊括了京城各处繁华闹市。
叫“东四西单鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天”。
小小门框胡同能有如此响亮的名头,也混在其中,凭借的就是小吃。
实际上连门框胡同在内,包括和他相连的廊坊一条、二条、三条,几乎都被小吃店占满了。
什么卤煮火烧,爆肚儿、馄饨、馅饼、饸络、猫耳朵啊,样样京城人喜欢的本土风味儿都有,口味地道得很。
绝不是后来那些所谓的京城旅游打卡圣地。
净卖什么老京城炸蝎子、老京城天府豆花、老京城脆皮香蕉、老京城虾扯蛋之类的“外地人懵外地人一条龙”,所能比的。
所以走在奔门框胡同的路上,宁卫民这心里就琢磨啊。
到底是来点肉饼喝粥呢?还是来盘炒饼就蒜呢?
肉饼吧,显得腻烦,炒饼又有点太素。
于是最终决定,干脆还是门框胡同的瑞宾楼吃褡裢火烧去。
褡裢火烧是京城瑞宾楼独有的面点。
其口味类似锅贴,但形状不同。
那是5月17日,周六。
当天天儿挺热。
康术德在白班上呢。
宁卫民一个人在家也不好闲着,洗了一上午的衣服。
到了中午,他累得腰酸背痛手抽筋儿,实在懒得热剩饭菜,嘴又馋了。
便一人溜达出家门,想外面吃口省事的。
京城有个顺口溜囊括了京城各处繁华闹市。
叫“东四西单鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天”。
小小门框胡同能有如此响亮的名头,也混在其中,凭借的就是小吃。
实际上连门框胡同在内,包括和他相连的廊坊一条、二条、三条,几乎都被小吃店占满了。
什么卤煮火烧,爆肚儿、馄饨、馅饼、饸络、猫耳朵啊,样样京城人喜欢的本土风味儿都有,口味地道得很。
绝不是后来那些所谓的京城旅游打卡圣地。
褡裢火烧是京城瑞宾楼独有的面点。
其口味类似锅贴,但形状不同。
因其长条型,用筷子夹起时可对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火烧。
而瑞宾楼最有名的招牌小吃就是猪肉大葱馅儿的褡裢火烧。
其独到之处不但在于馅儿香,关键是油煎的火候了不得。
瑞宾楼的师傅能做到颜色金黄,焦香四溢,偏偏丁点也不糊不黑。
宁卫民觉着要来上三两这玩意,就着个凉菜,喝点儿散啤。
那绝对是又解馋,又清爽啊。
但可惜的是,想得再好是一回事,能不能实现又是另一回事。
或许最近撞克什么脏东西了。
宁卫民工作着落不如意吧,就连这么个小小的愿望也没能实现。
敢情一到了地方他就发现,本来就不宽绰的胡同全都淤了。
不知多少人抻着脑袋往瑞宾楼里看热闹。
就见人群聚焦的饭馆开票柜台那儿,居然是邻居边家的二儿子边建功和瑞宾楼的人干嘴仗呢。
“……废什么话你?一碗啤酒搭一个菜,你要买就买,不买你走人,瞎叫什么劲啊你”。
饭馆的服务员已经显得极不耐烦了。
但边建功却横眉立目非要据理力争。
“嘿,凭什么啊。报纸上可登了,说不许这样干,你们怎么还这样啊?”
“报纸登了你找报社买去,我们这儿就这样。”
“你说的到轻巧。一碗散啤多少钱?一个菜多少钱?你们这么搭着卖,谁喝得起啊?”
“喝不起你甭喝啊,自来水便宜,‘撅尾巴管儿’去啊。啤酒供给不足,这又不是一天两天了。你别没事找事儿好不好?”
“你怎么这态度啊?你再跟我这么说话,我可告你去。”
“告我?行啊,找我们头而去,他就后头呢。快去。快去……”
这么一听,也是巧了,边建功居然是跟头些日子院儿里的罗师傅一样,也是为了买散啤的事儿急眼了。
但区别在于,罗师傅气的是饭馆私自涨价,多加了两分钱。
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