没想到这酒肆开张的这么早,三个巨大而纹饰相同的毡帐早已打开了帘门迎客,凤九霄刚走到门口便看见一个契丹汉子热情地迎了上来,“你好,欢迎你们!远方的客人!”
凤九霄抱拳笑道:“恭喜发财!”
那契丹人笑得眼睛眯成了一条线,铮明瓦亮的秃脑门似乎更加闪亮了。他知道这句话在中原是对商人最好的祝福,当下更加热情了,“我这里有风干牛肉,奶酪,还有顶好的马奶酒,保你满意!”
辣椒好奇道:“什么是奶酪?”
那契丹人解释道:“奶酪嘛,我们当地人也叫酪蛋子,就是将分离出酥油的酸奶,用微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,剩下的就成了碎块块,然后嘛晾干就成了奶酪了。咬起来有点硬,但酸中带甜很好吃的,是我们最喜爱的食物之一。这种东西保存时间长,能解饥渴,所以我们出远门的时候大多数人都愿意在行囊中多放几块奶酪,以备不时之需,尤其长途跋涉走草原或穿行沙漠的时候最有用了。”
辣椒还想问什么是酥油,但突然看到身边这些大英雄、大豪杰都在有意无意的看着自己,辣椒觉得自己若是再问这种问题似乎有些太幼稚,便假装哦了一声,表示自己明白了。
没想到熊梦烟却问道:“老板,什么叫酥油啊?”她这一声老板叫得那契丹汉子骨头险些酥了,身子一晃,契丹汉子不敢直视这穿着白衣的妖精,低着头说道:“酥油和奶酪一样都是乳制品,酥油看起来像黄油,黄油你们知道吧?”他已经怕了,干脆先问出来吧,省得一会又有人问啥是黄油啊!
还行,大伙都点头了,看来这黄油无论南北都还是常见的。
他接着道:“酥油其实是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。最好的酥油是吐蕃王朝的牦牛产的酥油。我这里用的都是草原奶牛产于夏、秋两季的酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油。我这里还有三河牛、草原红牛,肉质肥美鲜嫩,回味无穷,一会烤上几条大牛腿你们尝尝。”
凤九霄道:“好啊好啊,不过我可要先打听一下你的价格,不然我的银子可不够付账的哟!”
契丹汉子露出焦黄的牙齿,笑道:“公子说笑了,你们十几个人烤上一头牛绝对够了,一百两银子撑上天了,酒水嘛任你喝!”
凤九霄笑道:“一百两,不贵!”
契丹汉子笑道:“那我去准备去了!”和凤九霄打了招呼转身就忙活去了。
见那汉子的身影走远了,庞十五道:“大哥,一头活黄牛最贵不过十贯钱,也就是不到十两银子,咱吃个死牛却得一百两,你还乐哈哈的不贵不贵,咋算的账啊?”
“兄弟,烤全牛才一百两,真的不贵。凡事要多分向个角度去看,如果你是一个农民,十两银子买头牛,是用来当工具犁地的,你会觉得十两值这个价。可是这头牛分解成若干份,按牛肉卖掉,你说整头牛还能卖十两吗?”
庞十五道:“应该不会吧。”
凤九霄道:“那是贵了呢,还是贱了呢?”
庞十五眼珠转了半天,辣椒看着都急死了,她低吼道:“笨蛋!当然贵了!便宜卖了不亏赔死了,就算按原价卖都亏!一头牛假设一千斤,我们还按十两算整牛,一百斤一两银子,可是这头牛去掉内脏、去掉杂七杂八的最后就不到一千斤了,如果按一两一百斤肯定亏大了!”
庞十五哦了一声,“我明白了,所以价格只有涨起来才不亏本,对呀,所以就得卖到八十斤一两甚至五十斤一两才行!也就是原来是一斤需要一贯钱,现在可能是一斤需要两贯钱了,对吧。”
“对啊!”
“你要是早用贯我不早明白了吗?”
辣椒眼睛一瞪道:“你说什么?”
凤九霄道:“好,他这里的牛也不是本地牛,是草原上的,物以稀为贵,价格又贵了一点,运到这里需要一些费用,价格再涨一点,这大冬天的额外需要碳火,厨师大冬天的受的累和辛苦要比夏天多不少,所以贵点可以理解。十五,换句更直接的,你要想在鄱阳湖畔吃上这北国烤全牛,你觉得需要多少银子能办到?”
庞十五立刻僵住。
“首先得把这牛从契丹国境内运到咱那,几千里地的押运费用就是一笔不小的开支,大哥,我明白了,这烤全牛真不贵。”庞十五一脸稚气未脱,很认真的说道。
凤九霄看着他认真的样子很想笑,但他强行忍住。他笑可以,但绝对不能在魔门四人组面前笑。这会让他们看轻庞十五的!
在中间那个大毡帐中大伙落座,开始喝热水等着烤全牛。
这里面积相当大,能放四个大圆桌!每个桌子能挤十个人!
大家心照不宣,凤九霄四人一桌,张子路、王笙、端木燕、熊梦烟主四人占一桌,其余七个随从占一桌。好在他们来得早,四个桌子都是空的,可以随便占。
很快,几个契丹大汉架着一个大支架就进来了!
好家伙!还真是一头整牛!
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