一时间,围绕在四周的原著民们全都投来了羡慕的眼神。
看着大吃特吃、满嘴流油的卡卡,他们平生第一次羡慕一条狗。
而雅兰和雅若这对双胞胎姐妹花在接过鸡腿后,还有些惊喜若狂,并没有立刻开吃,而是感激的看了眼江南,这才轻轻的咬了一小口。
一口下去,肉香瞬间充斥整个口腔,鸡肉酥烂肥嫩,风味独特。
好吃!
二女眼睛一亮,再也抵挡不住诱惑,张开嘴巴,狼吞虎咽起来。
她们丝毫不顾及形象,三下五除二的就将鸡腿吃完。
甚至还有些意犹未尽,将鸡腿放在嘴巴里,反复唆了唆。
这番表现,足以看出,她们对江南厨艺的认可。
卡卡更是边吃边冲着江南摇晃着尾巴。
眼睛微眯,还对江南露出了笑脸。
不远处的原著民们目瞪口呆。
在他们的印象中,卡卡一直以来都很残暴严肃,可这微笑是怎么回事?
一只用泥巴裹着的烧鸡,就让它卑躬屈膝、笑脸相迎了?
这只烧鸡到底有着什么样的魔力?
原著民们越发好奇。
江南没有继续做菜,而是站在原地,紧盯着卡卡。
刚才在取鸡腿的不经意之间,他将颜值丹塞在了叫花鸡的肚子里。
看着卡卡将颜值丹吃掉后,他这才安心做菜。
“接下来,就要制作面条了!”
江南看着面前早已经面前和好的面团,眼珠子一转,道:
“做红焖兔肉的时候,还剩下不少兔肉,放着也是浪费,不如我就临时改一下菜吧。”
“现在有面,还有肉,大家猜猜看,我要做什么?”
说实话,江南有偷懒的嫌疑。
原本他确实准备做一锅面条,不管是清汤面亦或是其他什么面,至少都是原著民们没有吃过的。
可他转念一想,觉得做面条太过于麻烦。
因为为了让面条更好吃,也更劲道,需要不停的揉面,还需要拉面、切面等。
与其这么麻烦,不如一切从简。
“难道岛主要做肉汤面?”
“红烧兔肉面!”
“这个可以有!我只吃过红烧牛肉面,还是方便面,还没见过红烧兔肉面呢!”
“我感觉岛主是要做肉夹馍!”
直播间的观众们纷纷猜测着。
江南笑着道:“已经很接近了!我要做的是饼子夹肉,属于肉夹馍的升级版!”
“其实肉夹馍和饼子夹肉没有什么本质上的区别,都是将肉夹在饼里,仅此而已。”
“可经过升级改良,饼子夹肉更加划算实惠。”
“第一,饼子夹肉的饼更大,夹的肉也更多。”
“肉夹馍只有成年人巴掌大,十分娇小,成年人吃上几口就没了,顶多解解馋,根本吃不饱。”
“而饼子夹肉的饼又大又厚,还很酥软,绝对抗饿。”
“第二,夹的东西不一样!”
“肉夹馍也就只是夹肉,偶尔夹点木屑。”
“而饼子加肉夹的可就多了,可以夹肉,还可以夹香肠、鸡蛋、辣条、串串、榨菜等。
总之一句话,你想夹什么,想要什么口味的,都可以满足。”
“第三,价格公道!”
“随着这两年越来越多的人前往西安旅游,当地的物价也在不停上涨,包括肉夹馍,有的甚至涨到了十块钱以上。”
“而饼子夹肉最多也就七八块钱,这是因为夹的是肉。”
“可如果夹的是香肠、榨菜等其他东西,也就三四块钱,而已。
“这价格,绝对划算!”
“要知道现在买两根淀粉肠,都要五块钱呢!”
在简单的科普之后,江南已经开始制作。
相比起面条,饼子只需要揉成饼状即可,省去了不少步骤。
“想要让饼子皮薄松脆,里面绵软,必须要反复揉面。”
“揉面的手法很重要,这个没办法讲解,大家还是自己看吧。”
江南边揉面,边轻声道。
只见普普通通的面团到了他的手里,就像是温顺的小猫咪,超乎想象的听话。
江南想怎么揉就怎么揉,就跟耍太极似得。
雅兰和雅若这对双胞胎姐妹花看的一愣一愣的。
直播间的观众们却猛地想起了《少林足球》。
在电影中,女主角也有和面的镜头。
此时江南的和面就跟她几乎一模一样,简直就是复制黏贴的。
一举一动行云流水,潇洒漂亮,颇有大师风范。
“尼玛!这是和面?”
“岛主,有没有兴趣踢足球啊!来当守门员吧!”
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